Wöchentliches Kochbuch: 24. Juli - 30. Juli
3 years ago by ElmarsonTheThird to c/kochen
Was kocht ihr heute, was habt ihr vorbereitet oder welchen Lieferdienst beglückt ihr?
Zur Inspiration für Unentschlossene, zum Austausch und für alle und sonstiges, was in einen regelmäßigen Thread gehört.
Bei mir in dieser Woche, in keiner bestimmten Reihenfolge:
Danke, ich hab‘s übersehen und war recht lang nicht am Rechner. Mein Handy-Client kann keine Moderationstools, hat jemand eine Empfehlung?
Heute grob nach einem Jamie Oliver Rezept: Harissa-Hühnchen.
Plattgeklopftes Hühnchenfilet in Olivenöl gebraten und so bei der Hälfte auf beiden Seiten mit Harissa eingestrichen, dann noch Knoblauch, Kräuter und Pinienkerne (im Original Pistazien) dazu. Dazu ein paar geröstete Tomatenhälften (für süße Balance) und Reis (im Original Couscous).
Das ist eine Abwandlung des Rezepts aus dem Basilikum-Thread, das mir dort mit Burrata und Paprika empfohlen wurde (dort war es ein Link).
@feddit.de
MOD NACHRICHT: Da ich selbst auf eine andere Instanz umgezogen bin und feddit.de sowieso gerade in Auflösung ist (?), werde ich hier keine weiteren Posts anpinnen - außer: Jemand findet eine passende feddit.org oder ähnliche Community, die würde ich dann direkt verlinken. Dazu bitte Nachricht an mich, dann pinne ich was an.
Bis dahin stelle ich die Community auf schreibgeschützt.
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Um was geht es?
Alles, was mit kulinarischen Themen zu tun hat. Hast du eine Frage? Hast du ein Lieblingsrezept? Willst du wissen, wo man bestimmte Zutaten herbekommt?
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Der Icon und das Banner sind von Pixabay.
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Willst du noch den Pin wechseln? Der von letzter Woche ist noch oben.
Ich probiere diese Woche mal ein neues Rezept aus. Im Wesentlichen sinds zwar nur Nudeln mit Gemüse aber das ganze wird mit Mohn gemacht. Wenn's schmeckt gibt's die Woche 'nen Beitrag hier - ansonsten habt ihr den Kommentar hier nie gelesen.
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