Eiweiß soll Muskeln aufbauen, beim Abnehmen helfen und gesund halten. Der Forscher Richard Mackenzie warnt allerdings vor überzogenen Versprechen – und sieht hinter dem Protein-Boom vor allem ein lukratives Geschäft
Auch während einer Gewichtsreduktion kann Protein sinnvoll sein, weil es sättigt und den Verlust von Muskelmasse begrenzen kann.
Ich glaube, das ist mit ein Grund, warum der Hype überlebt. Ich selbst kenne grundsätzlich die Faktenlage, also dass man eigentlich problemlos genug Protein bekommt, und dass überschüssiges Protein auch zu Kalorien umgewandelt wird. Aber wenn ich weniger Proteine futtere, dann bin ich eben hungriger und tue mir schwerer, nicht noch andere Kalorien reinzuschieben.
Also würde mir auch nie einen Schokoriegel kaufen, weil da "High Protein" draufsteht. Aber wenn ich Bock auf einen Schokoriegel habe, und der ist zufällig "High Protein", dann bin ich auch nicht unglücklich darüber, weil ich zumindest ein bisschen satt davon werde und mir nicht unendlich Schokoriegel reinschieben kann.
Natürlich ist da die eigentliche Lösung stattdessen weniger-verarbeitete Lebensmittel zu futtern. So ein Apfel macht auch satt, ist auch irgendwo süß und hat Ballaststoffe, Vitamine etc.. Wenn du immer erstmal Zucker, Öl, Mehl etc. aus Pflanzen extrahierst (a.k.a. Ballaststoffe, Vitamine etc. wegwirfst) und sie dann zu einem Schokoriegel zusammenpappst, dann rettet extra Protein die Chose auch nicht mehr...
Ich glaube, das ist mit ein Grund, warum der Hype überlebt. Ich selbst kenne grundsätzlich die Faktenlage, also dass man eigentlich problemlos genug Protein bekommt, und dass überschüssiges Protein auch zu Kalorien umgewandelt wird.
Aber wenn ich weniger Proteine futtere, dann bin ich eben hungriger und tue mir schwerer, nicht noch andere Kalorien reinzuschieben.
Also würde mir auch nie einen Schokoriegel kaufen, weil da "High Protein" draufsteht.
Aber wenn ich Bock auf einen Schokoriegel habe, und der ist zufällig "High Protein", dann bin ich auch nicht unglücklich darüber, weil ich zumindest ein bisschen satt davon werde und mir nicht unendlich Schokoriegel reinschieben kann.
Natürlich ist da die eigentliche Lösung stattdessen weniger-verarbeitete Lebensmittel zu futtern. So ein Apfel macht auch satt, ist auch irgendwo süß und hat Ballaststoffe, Vitamine etc..
Wenn du immer erstmal Zucker, Öl, Mehl etc. aus Pflanzen extrahierst (a.k.a. Ballaststoffe, Vitamine etc. wegwirfst) und sie dann zu einem Schokoriegel zusammenpappst, dann rettet extra Protein die Chose auch nicht mehr...
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